增加针对高龄老年人的膳食指导

本报讯 （记者尤颖康）中国营养学会近日召开媒体发布会，发布《中国居民膳食指南（2022）》。新版指南提炼出平衡膳食八准则，即食物多样，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；规律进餐，足量饮水；会烹会选，会看标签；公筷分餐，杜绝浪费。

随着我国居民人均预期寿命不断增长，80岁及以上的高龄老年人比例逐渐增加。为此，新版指南增加了针对高龄老年人的膳食指导。新版指南指出，高龄老年人要注重食物多样，鼓励多种方式进食。多选择质地细软、能量和营养密度高的食物。要经常监测体重，进行营养评估和膳食指导。

中国营养学会理事长、膳食指南修订专家委员会主任杨月欣指出，多数高龄老年人身体各个系统功能显著衰退，常患多种慢性病，需要更加专业、精细和个体化的膳食指导。当老年人的体重过低或BMI（身体质量指数）小于20时，就应引起注意，及时进行营养评估，分析体重丢失是由什么原因造成的，判断身体是否存在虚弱和营养不良的情况。（更多相关科普内容详见2版）